Was Sie bei uns bewirken

• Mitverantwortung für die Koordination und Organisation der Abläufe in der Hauptküche.
• Unterstützung der Küchenleitung bei der Planung, Entwicklung und Umsetzung innovativer Speisekonzepte.
• Eigenverantwortliche Steuerung und Überwachung der Produktion in verschiedenen Kochstationen unter Berücksichtigung der Qualitäts- und Hygienestandards gemäss HACCP-Richtlinien.
• Mitwirkung bei der Ausbildung und Förderung des Küchenteams sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitender.
• Effiziente Kontrolle des Warenbestandes, Bestellung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln.
• Förderung eines kreativen und motivierenden Arbeitsklimas in der Hauptküche.

Das bringen Sie mit 

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine gleichwertige anerkannte Ausbildung.
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit erster Leitungserfahrung.
• Kreativer Anspruch, Leidenschaft für die gehobene Küche und Freude an neuen kulinarischen Trends.
• Organisationstalent sowie eine selbstständige, strukturierte und belastbare Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit, Kommunikationsgeschick und ausgeprägte Führungsqualitäten.
• Sehr gute Italienischkenntnisse, gute Englischkenntnisse – weitere Sprachen sind von Vorteil

Unser Angebot

• Befristeter Vertrag für 9 Monate, von Ende November 2025 bis Ende September 2026.
• 5-Tage Woche mit durchschnittlich 43,5 Stunden.
• 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr.
• 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis).
• Auf Wunsch Unterkunft in modernen Mitarbeiterhäusern.
• Verpflegungsmöglichkeiten in unserem neuen Mitarbeiterrestaurant.