Was Sie bei uns bewirken

• Ihre Expertise in der Vorbereitung und Zubereitung von Sushi und Sashimi der bekannten Matsuhisa Küche unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards zeichnet Sie aus.
• Sie kreieren neue Sushi-Rollen und Gerichte, um unser Menü kontinuierlich weiterzuentwickeln.
• Sie beraten unsere Gäste am speziell konzipierten Sushi Counter in der öffenen Showküche
• Die Sicherstellung der Sauberkeit und Hygiene in der Küche gemäß HACCP-Standards ist eine Ihrer Hauptaufgaben.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Sushi Chef (mit Nachweis).
• Mindestens 8 Jahre Berufserfahrung als Sushi Chef (mit Nachweisen), mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in einem der Restaurantbetriebe von NOBU / Matsuhisa
• Belastbarkeit und Flexibilität, um in einem dynamischen Umfeld bestehen zu können.
• Ausgezeichnete Team- und Kommunikationsfähigkeiten.
• Detailgenauigkeit und Präzision bei der Zubereitung von Gerichten.

Unser Angebot

• Befristete Saisonstelle, Mitte Dezember 2024/Anfangs Januar 2025 bis Ende März 2025
• 5-Tage Woche im Schnitt bei 43.5 Stunden
• 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
• 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
• Auf Wunsch Unterkunft in einem unserer schönen Mitarbeiterhäuser
• Verpflegungsmöglichkeit in unserem neuen, modernen Mitarbeiter Restaurant
• Arbeit in einem attraktiven Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten

Wenn Sie eine interessante, anspruchsvolle und vielseitige Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld schätzen und sich einem gut eingespielten Team anschließen möchten, dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online Bewerbung.